来源：市食药监局网

发布时间：2014-05-07

坚实为深入贯彻落实国家工信部和省、市经信委关于大力推进食品工业企业建立食品安全诚信管理体系的法规和标准，更好营造食品安全诚信氛围，切实提升我市食品质量安全整体水平，日前，市经信委、市食品药监局、市食品工业协会和黄陂区联合举办2014年武汉食品安全诚信体系建设培训班。市工业总会会长张代重、武汉食品工业协会会长岳以干出席开班仪式并讲话。

开班仪式上，武汉食品工业协会会长岳以干作了题为《严守法规和标准，保障“舌尖上的安全”》的动员讲话，指出了开办培训班的目的、意义以及学习培训的内容、方法，并希望学员们提高理论知识水平，增强贯彻落实食品安全法规和诚信管理体系自觉性，把食品安全法规和工信部的诚信体系建设标准转化为企业的自觉行为，使食品企业进一步增强食品安全意识，坚守诚信理念，提升食品质量安全水平，切实保障“舌尖上的安全”。

市工业总会会长张代重强调，举办这样的学习培训班，是在播种，还要经过大家耕耘，最后取得好收获，即建立食品质量安全体系，这是企业必需的管理制度。各食品企业一定要把食品安全保障体系当第一大事做好，为把武汉建成全国食品最安全城市而积极努力。

培训班上，国家认监委认证认可研究所食品诚信管理体系高级专家于建海就《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》（QB/T4111-2010）及评价准则（QB/T4112-2010）进行宣讲贯标；市食品药监局法规处调研员、法学博士范绪渊以《增强法律意识，保障食品安全》为题进行宣讲辅导；武汉光明乳业、武汉双汇食品有限公司的有关负责人就贯彻落实《食品安全法》和《诚信管理体系（CMS）》标准的进行交流发言。学员们还结合学习《中小企业促进法》进行互动交流，并签署《武汉市食品工业企业诚信宣言》，向社会作出“以质量为生命，以诚信为根本”的郑重承诺。

为期三天的培训，学员们通过专家授课、经验引领、联系实际、互动交流等方法，对法规、标准有了深入理解和掌握，提高了贯彻实施法规和标准自觉性，为加快推进企业建立食品安全诚信管理体系，打造“食品更安全、企业更诚信”的武汉打下了的诚信基础。