来源：荆门日报社

发布时间：2017-3-17

荆门晚报讯（记者汪兵洋 通讯员易歆）全市食品药品安全工作会议近日召开，今年我市将研究制订食品生产加工小作坊、小餐饮规模标准，通过加强日常监管，进一步提升食品生产加工小作坊、小餐饮的服务质量和水平。

今年，全市食品药品安全工作要全面实施食品安全战略，严格落实“四个最严”、“党政同责、一岗双责”和“四有两责”，着力推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，严防、严管、严控食品药品安全风险，促进全市食品药品产业持续健康发展。

其中一项重要工作是加强制度建设，构建长效机制。要按照《食品安全法》和《湖北省食品安全条例》要求，研究制订我市食品生产加工小作坊、小餐饮规模标准。

要建立健全诚信体系。结合“智慧荆门”建设，将食品药品企业与安全管理员诚信信息录入社会信用系统。要在食品药品行业推行全品种、全环节、全领域开展信用等级评定，实行分级分类监管和联合惩戒。实施食品药品“红黑榜”制度，建设公众放心信赖的食品药品安全信息公开平台。同时建设追溯平台，实现食品药品安全源头可溯、过程可控、问题可查和责任可究。

还要强化技术支撑，提升能力建设。今年要完成市级和沙洋县食品药品检验检测中心建设，形成“市级为龙头、县级保基本、基层重快检”的三级检验检测体系。探索开展远程监管与大数据研判，为监管一线人员配备执法记录仪、执法终端等必要的装备，提升监管能力与效率。