端午将至，粽子、咸鸭蛋等节令食品消费持续升温。为严格落实端午节期间食品安全监管工作，有效防范夏季高温下食品安全风险，近日，武汉市江夏区市场监督管理局复江市场监督管理所组织执法力量，深入辖区重点经营单位，开展端午节前食品安全专项检查，以“源头严管、过程严控、风险严查”全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次专项检查以粽子、咸鸭蛋、糕点等为重点检查品种，对标监管要求开展全要素排查。执法人员现场逐一核查供货资质、进货票据、检验报告、溯源台账，严把节令食品准入关，坚决杜绝无来源、无资质、无合格证明的食品流入市场。

针对夏季微生物易滋生、储存要求高等特点，执法人员重点检查粽子等产品的储存环境，督促经营主体严格按照标签标示条件储存销售，严防过期、变质、回炉食品上架销售。

同时，执法人员对食品标签标识规范、散装食品标注等情况进行细致检查，现场指出存在的细节问题并提出整改意见，指导经营单位落实食品安全主体责任，规范经营行为。检查过程中，执法人员同步开展食品安全宣传，向经营者讲解节日食品风险防控要点，引导商户诚信经营、品质履约，共同维护放心消费环境。

下一步，复江市场监督管理所将持续加大巡查力度，实行隐患排查、限期整改、回头核查闭环管理，严厉打击各类违法违规行为。同时畅通12315投诉举报渠道，快速响应群众诉求，及时化解消费纠纷，以高标准、严要求筑牢端午食品安全防线，确保辖区居民度过一个安全放心的端午佳节。